Salad hoa lơ mùa đông

Thành phần

• 1/2 cái hoa lơ xanh
• 1/2 cái hoa lơ trắng
• 30 ml dầu ô liu
• 45 ml dấm trắng
• Muối
• Tiêu
• Đường
• Tỏi

Hướng dẫn

• 1. Tách hoa lơ xanh và trắng thành nhiều miếng nhỏ, đem ngâm vào nước muối trong 10 phút.
• 2. Đun 1 nồi nước sôi rồi cho hoa lơ vào chần trong 2 phút cho chín. Vớt ra ngâm vào nước lạnh rồi để ráo.
• 3. Lấy một cái bát cho dầu ô liu, dấm, 1 thìa muối tiêu, 1 thìa đường, trộn đều lên.
• 4. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ rồi cho vào bát nước sốt.
• 5. Rót nước sốt lên trên phần hoa lơ. Trộn và để cho ngấm. Lấy ra dĩa và thưởng thức.

Thông tin thêm:

Hoa lơ xanh và trắng đều chứa nhiều nước, làm đẹp da, rất tốt cho sức khỏe.