Salad giá đỗ thịt nguội

Thành phần

• 3-4 lát thịt nguội thái sợi
• 200 g giá đỗ
• 1/2 quả ớt chuông xanh, đỏ, vàng thái sợi
• Hành lá thái nhỏ
• 1 thìa dầu hạt cải
• 1 quả trứng luộc
• 50 ml xì dầu
• 3 thìa súp giấm gạo
• 1 thìa dầu vừng

Hướng dẫn

• 1. Trộn chung thịt nguội, 3 loại ớt chuông, hành lá và giá đỗ vào bát to. Rắc dầu hạt cải vào, trộn đều.
• 2. Hòa chung xì dầu, giấm, và dầu vừng. Rưới lên hỗn hợp rau và trộn đều.
• 3. Bày salad ra đĩa, ăn kèm với trứng luộc thái lát.