Salad cá hồi

Thành phần

• 150 g cá hồi xông khói
• 100 g xà lách
• 30 g bắp cải tím
• 30 g cà rốt
• 30 g củ cải đỏ
• 20 g ô liu đen-xanh không hạt
• 1 thìa súp giấm
• 3 thìa cà phê dầu ăn
• 1 thìa cà phê muối
• 1/2 thìa cà phê mật ong
• 1/2 thìa cà phê tiêu

Hướng dẫn

• 1. Cá hồi xắt lát vừa ăn.Xà lách nhặt rửa sạch, vẩy ráo, cắt khúc. Bắp cải tím, cà rốt thái sợi.
• 2. Củ cải đỏ cắt bỏ đầu, rễ, xắt múi cau. Ô-liu xắt khoanh.
• 3. Trộn đều giấm, dầu ăn, muối, mật ong và tiêu.
• 4. Cho xà lách, bắp cải, cà rốt, củ cải đỏ và ô-liu vào thố, rưới nước trộn vào trộn đều.
• 5. Cho salad ra đĩa cùng với cá hồi xông khói. Dùng ngay.

Thông tin thêm:

Salad ngon là nhờ dầu giấm, vì vậy khi chọn dầu giấm nên chọn giấm đen nhập khẩu và dầu ăn hướng dương để tạo hương đặc trưng.