Salad thanh long đỏ

Thành phần

• 100 g sò điệp
• 50 g cần tây
• 20 g hành tây
• 1 trái thanh long đỏ
• Xốt mayonnaise
• Muối
• Tiêu
• Rượu trắng
• Bơ lạt
• Ngò tây

Hướng dẫn

• 1. Thanh long lột vỏ, xắt miếng rồi xắt quân cờ vừa ăn. Còi sò điệp rửa sạch, ướp chút muối, tiêu, rượu trắng.
• 2. Làm nóng chảo với ít bơ, cho cồi sò điệp vào áp chảo nhanh.
• 3. Cần tây rửa sạch, xắt mỏng. Hành tây lột vỏ, xắt hạt lựu. Cho 2 muỗng canh sốt mayonnaise, ít muối, tiêu, khuấy đều.
• 4. Cho thanh long, cồi sò điệp, cần tây ra tô lớn, rưới đều sốt mayonnaise.
• 5. Trộn đều thanh long với sốt, rải ít ngò tây lên mặt, thưởng thức.