Salad khoai tây

Thành phần

• 150 g cá ngừ ngâm dầu
• 2 củ khoai tây
• 2 quả cà chua
• 100 g đậu que
• 50 g xà lách rocket
• 1 thìa cà phê lá thơm băm
• 1/3 thìa cà phê hạt nêm
• 1/2 thìa cà phê muối
• 1 thìa cà phê đường
• 1 thìa cà phê giấm táo
• 2 thìa cà phê dầu ô liu

Hướng dẫn

• 1. Khoai tây luộc hoặc hấp chín, gọt vỏ, xắt miếng vừa ăn.
• 2. Đậu que tước bỏ xơ, rửa sạch, xắt làm đôi, luộc chín. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Xà lách rocket rửa sạch.
• 3. Vớt cá ngừ ra, chắt bỏ dầu, cho vào thố cùng với khoai tây, đậu que, xà lách rocker, cà chua.
• 4. Trộn đều với dầu ô-liu và giấm táo, nêm thêm muối và đường cho vừa ăn. Rắc thêm lá thơm lên trên. Dùng ngay khi chế biến xong.