Gỏi rau câu tôm tươi

Thành phần

• 200 g tôm tươi
• 150 g thịt ba chỉ
• 1 trái dưa leo
• 50 g cà rốt thái sợi
• 100 g rau câu tươi
• Húng
• Ớt
• Tỏi phi
• Nước mắm
• Muối
• Đường
• Nước cốt chanh

Hướng dẫn

• 1. Tôm tươi hấp chín, bóc vỏ, chẻ đôi.
• 2. Thịt ba rọi luộc chín, cắt sợi. Dưa leo bỏ hột, cắt mỏng. Rau câu rửa sạch, để ráo, cắt khúc.
• 3. Trộn dưa leo, cà rốt, rau câu với tôm, thịt, húng cây, ớt sợi, nước mắm pha chua ngọt, tỏi phi. Món này dùng chung với phồng tôm.