Salad củ dền cần tây

Thành phần

• 1 quả trứng luộc
• 2 củ dền cỡ nhỏ
• 3 que cần tây
• 4 thìa súp dầu ô liu
• 2 thìa súp giấm hoặc nước cốt chanh
• Muối
• Tiêu
• Xà lách

Hướng dẫn

• 1. Cắt trứng luộc thành những lát mỏng.
• 2. Củ dền gọt vỏ, rửa sạch, đem luộc đến khi chín rồi thái hạt lựu.
• 3. Cần tây rửa sạch, thái hạt lựu.
• 4. Cho chung củ dền, cần tây vào tô trộn salad. Hòa đều hỗn hợp gồm dầu ăn, dấm, muối, tiêu rồi trộn đều vào tô salad, nếm để thêm muối nếu nhạt. Ăn kèm salad với lá xà lách/rau diếp và trứng luộc.