Salad cá tuna ngâm dầu

Thành phần

• 100 g phi lê cá tuna ngâm dầu
• 200 g xà lách các loại
• 100 g đậu que Pháp
• 50 g cà chua bi
• 50 g quả ô liu đen
• 30 g phô mai cứng
• 1 thìa cà phê muối
• 1/2 thìa cà phê tiê
• 1 thìa súp xốt Pháp
• 1 thìa súp dầu ô liu

Hướng dẫn

• 1. Xà lách các loại rửa sạch, để ráo. Cà chua bi, ô-liu rửa sạch, chẻ đôi dọc.
• 2. Đậu que tước xơ, cắt đôi xéo, luộc vừa chín. Phô-mai cắt khối vuông vừa ăn.
• 3. Cho tất cả các loại rau quả, phô-mai vào thố, trộn đều với xốt Pháp, nêm muối, tiêu, sau đó cho dầu ô-liu vào.
• 4. Cho ra đĩa, cho cá tuna vào, dùng ngay.

Thông tin thêm:

Để đậu có màu đẹp, khi luộc nên cho ít muối và dầu ăn, luộc chín ngâm nước đá 5 phút. Ô-liu và cà chua nên để ngăn mát tủ lạnh 30 phút rồi mới trộn.