Rong xanh trộn hải sản

Thành phần

• 10 g rong xanh Hàn Quốc khô
• 150 nghêu
• 8 thanh chả cua Kani
• 2 thìa súp nước tương
• 1/3 thìa cà phê mù tạt xanh
• Vừng rang vàng

Hướng dẫn

• 1. Cho rong vào thố nước sạch ngâm cho nở mềm, sau đó xả qua nước nhiều lần cho sạch. Cắt rong thành miếng to để dễ cuốn.
• 2. Thịt nghêu rửa sạch, luộc chín, để ráo nước. Nếu bạn mua nghêu chưa tách vỏ, nên luộc trước khi lấy thịt. Thanh cua lột vỏ, thái lát.
• 3. Cuộn miếng rong thành hình cái chén nhỏ hoặc phễu. Cho ít thịt nghêu và thanh cua vào, rắc ít vừng lên mặt.
• 4. Khi ăn, chấm cùng mù-tạt xanh hoà với nước tương. Món ăn có vị ngọt của hải sản, vị thanh mát của rong biển.
•