Gỏi bắp chuối tàu hủ ki

Thành phần

• 1 lá đậu hũ ki
• 200 g bắp chuối
• 1/2 củ hành tây tím
• 1/4 quả ớt chuông vàng
• 1/4 quả ớt chuông đỏ
• 1 quả ớt sừng
• 50 g hạt điều rang vàng
• 1 nhánh cần tây
• 1 thìa súp nước tương
• 2 thìa súp đường
• 1 thìa súp nước cốt chanh
• 1 thìa cà phê tỏi
• Ớt xay
• 1 thìa súp tương ớt

Hướng dẫn

• 1. Đậu hũ ki rán vàng, bẻ miếng. Bắp chuối thái sợi mỏng. Củ hành tây tím thái mỏng. Ớt chuông vàng và đỏ thái sợi.
• 2. Ớt sừng bỏ hạt, thái sợi. Cần tây tước xơ, thái khúc, lá thái nhỏ.
• 3. Cho bắp chuối, hành tím, ớt chuông vàng và đỏ, cần tây, ớt sợi, đậu hũ ki vào tô, rưới nước tương trộn vào, trộn đều cho thấm gia vị, thêm hạt điều vào trộn.
• 4. Cho gỏi bắp chuối ra đĩa. Dùng ngay.