Nộm xoài xanh chua cay

Thành phần

• 1 quả xoài xanh to
• 1 củ hành khô to, bóc vỏ, thái lát
• 2 quả ớt
• 1 bát con lạc rang chín
• 1 bát con tôm tôm khô
• 1 quả chanh vắt lấy nước cốt
• 2 thìa canh nước mắm
• 1 thìa canh đường
• 1 nắm rau mùi thái nhỏ

Hướng dẫn

• 1. Xoài xanh gọt vỏ, nạo sợi hoặc thái sợi. 
• 2. Ớt rửa sạch, thái lát.
• 3. Sau đó, các bạn cho lạc rang, hành khô, ớt, tôm khô vào cối đá.
• 4. Dùng chày giã nhuyễn những nguyên liệu này.
• 5. Cho nước chanh, đường, nước mắm vào một bát nhỏ, khuấy đều cho đến khi đường tan hết. 
• 6. Cuối cùng, các bạn trộn xoài nạo, rau mùi và hỗn hợp ở bước 4 vào với nhau. Sau đó, rưới thêm xốt ở bước 5 vào, xóc đều để xoài ngấm xốt. Cho nộm ra đĩa và ăn kèm với món chính.