Vịt quay trộn đồ chua

Thành phần

• 200 g thịt vịt quay
• 2 quả dưa leo
• 1 củ cà rốt
• 1 thìa cà phê muối
• 1 củ hành tây
• 1 củ gừng nhỏ
• 1 quả ớt sừng
• 2 thìa nước cốt chanh
• 2 thìa súp đường
• 1 thìa dầu hào
• 1 thìa súp nước tương

Hướng dẫn

• 1. Thái vịt quay vừa ăn. Dưa leo bỏ ruột, thái sợi. Gọt vỏ cà rốt, thái sợi. Cho dưa leo, cà rốt, muối vào thố, trộn đều, vắt bỏ nước
• 2. Thái mỏng hành tâyGọt vỏ gừng, thái sợi nhỏ. Ớt sừng bỏ hạt, thái sợi
• 3. Cho hỗn hợp nước xốt vào thố, cho dưa leo, cà rốt, hành gừng vào, trộn đều.
• 4. Tiếp đến, cho thịt vịt vào trộn, nêm muối, bột nêm vừa ăn.