Cải xoong trộn bê nướng

Thành phần

• 200 g phi lê bê
• 500 g cải xoong cọng nhỏ
• 100 g cà chua bi
• 1 củ hành tây
• 1 thìa cà phê tỏi
• 1/2 thìa cà phê ớt băm
• 1 thìa súp nước mắm
• 1 thìa súp đường
• 1/2 thìa súp nước cốt chanh

Hướng dẫn

• 1. Thịt bê thái lát mỏng, ướp hành tím, nước mắm, tiêu và 1 thìa súp dầu ăn, để 10 phút cho thấm gia vị
• 2. Phi thơm tỏi, cho bê vào xào nhanh tay, tắt bếp
• 3. Cải xoong nhặt lá úa, rửa sạch, để ráo. Cà chua bi bổ đôi. Hành tây bóc vỏ, xắt khoanh
• 4. Cho tất cả nguyên liệu vào thố lớn, rưới nước mắm trộn vào đảo đều. Dọn ra đĩa, dùng ngay rất ngon.