Salad ngồng cải gà xé

Thành phần

• 200 g ức gà
• 500 g ngồng cải
• 1 củ cà rốt
• 1/2 củ hành tây
• 4 thìa súp giấm
• 2 thìa cà phê đường
• 1 thìa súp tương ớt
• 1 thìa súp dầu ăn
• 3 thìa súp xốt mayonnaise

Hướng dẫn

• 1. Làm xốt: Trộn đều giấm, đường, tương ớt, dầu ăn
• 2. Ức gà rửa sạch, luộc chín xé sợi nhỏ.
• 3. Ngồng cải tước bỏ xơ già, rửa sạch, cắt khúc khoảng 6cm, chần qua nước sôi.
• 4. Cà rốt gọt vỏ, xắt sợi nhỏ. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt khoanh mỏng, ngâm nước đá khoảng 5 phút.
• 5. Cho ngồng cải, thịt gà, cà rốt và hành tây ra đĩa, rưới hỗn hợp xốt lên trên. Khi ăn, cho xốt mayonnaise vào trộn đều.