Salad chay kiểu Ý

Thành phần

• 20 g xà lách
• 20 g xà lách xanh
• 50 g xà lách caron
• 10 g ngũ cốc
• 20 g táo
• 1 trái cà chua
• Giấm
• Muối
• Đường
• Hành boa rô
• Cần tây
• Hành tím
• Tiêu xay

Hướng dẫn

• 1. Rau xà lách, táo, cà chua rửa sạch, để ráo.
• 2. Rau cắt khúc, táo, cà chua cắt khoanh. Xếp tất cả vào đĩa.
• 3. Nước xốt: Hành boa-rô, cần tây, hành tím xay nhuyễn vắt lấy nước cốt. Trộn chung hỗn hợp này với giấm trắng, giấm đỏ, nêm thêm muối, đường để có vị chua ngọt nhẹ.
• 4. Chan nước xốt lên đĩa xà lách, rắc thêm ngũ cốc trang trí cho đẹp.