Cơm trộn Hàn Quốc

Thành phần

• 1 bát cơm gạo Hàn Quốc
• 100 g thịt bò băm
• 20 g giá sống
• 20 g nấm đông cô
• 20 g nấm bào ngư
• 20 g cà rốt
• Cải bó xôi
• 20 g rau dương xỉ Hàn Quốc
• 2 thìa súp tương ớt Hàn Quốc
• 1 cái lòng đỏ trứng gà muối
• Mì chính
• Dầu ăn
• Tỏi băm

Hướng dẫn

• 1. Rửa giá, rửa cải bó xôi, cắt khúc vừa ăn. Ngâm nở nấm Đông cô, thái sợi.
• 2. Ngâm nở rau dương xỉ, để ráo.Thái sợi cà rốt.
• 3. Phi tỏi với dầu ăn. Xào riêng từng loại dầu ăn, nêm muối, mì chính.
• 4. Rửa sạch chảo, phi tỏi, xào thịt bò vừa chín, để riêng.
• 5. Làm nóng tô đá, trút cơm vào tô. Xếp từng loại rau xào và thịt bò xung quanh. Ở giữa cho tương ớt rồi để lòng đỏ trứng lên.