Gỏi đu đủ chay

Thành phần

• 1 trái đu đủ bào mỏng
• 1 gói tôm chay thái làm hai theo chiều dài
• 1 miếng thịt ba chỉ xay
• 1 củ hành
• 1 tép tỏi băm nhuyễn
• 1 thìa cà phê bột nêm
• Lá quế
• Lá răm thái nhỏ
• 1/2 thìa đậu phộng rang, giã nhỏ

Hướng dẫn

• 1. Bắt chảo đổ chút dầu cho hành, tỏi chiên hơi vàng cho tôm vô xào với bột nêm khoảng 2 phút, chiên thịt ba rọi chay hai bên vàng, chờ nguội thái mỏng.
• 2. Lấy dĩa bàn xếp đu đủ, tôm, thịt ba rọi lên trên cho rau quế, rau răm, rắc đậu phộng chan nước mắm ăn lên là xong.