Nộm sứa

Thành phần

• 300 g sứa
• 100 g tôm nõn
• 100 g giá đỗ
• 1 quả dưa chuột
• 1/2 quả xoài xanh
• 1/2 củ cà rốt
• 1/2 quả xoài xanh
• Chanh
• Lạc rang
• Rau kinh giới
• Mùi ta
• Húng đỏ
• Đường
• Tỏi
• Ớt băm

Hướng dẫn

• 1. Rau thơm nhặt, rửa sạch và thái nhỏ.
• 2. Dưa chuột, cà rốt, xoài xanh gọt vỏ thái chỉ, hành tây bóc vỏ thái lát mỏng.
• 3. Sứa sơ chế cho sạch, chần qua nước sôi để nguội.Tôm luộc chín rút chỉ đen, bóc vỏ.
• 4. Pha nước trộn với nước cốt chanh, nước mắm, đường, tỏi băm, ớt băm và phối trộn các nguyên liệu trên vào nhau (khoảng 15-20 phút), trình bày ra đĩa.
• 5. Rắc lại rang và rau thơm lên trên là bạn có thể thưởng thức rùi. Món này dùng với bánh phồng tôm hoặc bánh tráng vừng nướng đều được.