Gỏi bưởi tôm thịt

Thành phần

• 1 quả bưởi năm roi
• 200 g tôm tươi
• 150 g thịt ba rọi
• Hành phi
• Dừa nạo
• Ớt sừng
• Chanh
• Gia vị

Hướng dẫn

• 1. Chọn bưởi năm roi nặng tay, mỏng vỏ, không hạt sẽ cho múi mọng, vị ngọt. Tách lấy tép.
• 2. Tôm luộc chín, bóc vỏ. Thịt luộc chín, thái mỏng.Trộn tất cả vào với nhau.
• 3. Cách làm nước mắm chua ngọt: băm nhuyễn tỏi và ớt, pha với một muỗng canh nước mắm và 1/2 muỗng canh nước lọc.
• 4. Thêm đường, nước cốt chanh, nêm vừa ăn.Rưới nước mắm đã pha lên đĩa gỏi, rắc hành phi và dừa nạo.