Salad trứng cá thu

Thành phần

• 100 g trứng cá thu
• 1 cây xà lách xoăn
• 5 quả ô liu đen
• 2 thìa súp hạt bắp Mỹ hộp
• 3 lát gừng
• 1/2 thìa súp nước cốt chanh
• 1 thìa súp dầu ô liu
• 1/2 thìa cà phê đường
• 1/2 thìa cà phê muối
• 2 thìa súp sữa chua không đường

Hướng dẫn

• 1. Trứng cá thu rửa sạch, cho vào đĩa, để mấy lát gừng lên trên, đem hấp cách thủy cho chín kĩ, lấy ra cắt lát hoặc cắt khúc vừa ăn.
• 2. Xà lách rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Ô-liu đen cắt lát theo chiều ngang thành từng khoanh.
• 3. Xếp xà lách vào đĩa, tiếp theo cho quả ô-liu, bắp Mỹ hộp và trứng cá vào, rưới xốt trộn lên, dùng ngay rất ngon.