Salad đậu bắp cay

Thành phần

• 2 muỗng canh nước cốt chanh
• 8 quả đậu bắp cắt miếng vừa ăn
• 1/2 chén tôm khô ngâm cho mềm
• 2 muỗng canh dầu ăn
• 2 muỗng cà phê nước mắm tỏi ớt
• 2 muỗng cà phê nước tương

Hướng dẫn

• 1. Tôm ngâm xả khô và thái miếng thô. Đun nóng dầu trong chảo, thêm tôm khô vào và nấu trong vòng 3 phút, đảo nhanh tay. Tắt bếp và múc tôm ra bát nhỏ.
• 2. Thêm nước cốt chanh, tỏi, tương ớt và nước tương vào, khuấy đều để chúng kết hợp.
• 3. Cho đậu bắp vào nồi hấp, hấp trong vòng 5 phút. Tắt bếp và đổ ra ngoài để ráo nước.
• 4. Cho đâu bắp ra đĩa, đổ hỗn hợp tôm lên trên và thưởng thức thôi. Ăn ngay khi còn nóng sẽ rất ngon.