Bò muối với phô mai - táo

Thành phần

• 4 lát thịt bò muối
• 200 g phô mai kem Ý
• 1 quả táo đỏ lớn
• 4 hạt óc chó
• 4 các xà lách rong biên
• 1 thìa súp dầu ô liu
• 1/3 thìa cà phê tiêu đen

Hướng dẫn

• 1. Dùng mỗi miếng thịt bò muối gấp mép tạo thành hình cái ly, cho vào lò nướng khoảng 5 phút với nhiệt độ 220oC, lấy ra, để nguội cho thịt bò cứng lại, định hình.
• 2. Táo đỏ rửa sạch để nguyên vỏ, xắt lát thật mỏng. Xà lách rong biển rửa sạch, vẩy ráo nước.
• 3. Múc phô mai cho đều vào 4 khuôn thịt bò muối, sau đó xếp vào ít táo, xà lách và hạt óc chó, rưới vào ít dầu ô-liu và rắc tiêu.
• 4. Dọn ra đĩa, dùng ngay.