Salad bò

Thành phần

• 100 g phi lê thịt bò
• 1 quả cà chua
• 1 quả ớt xanh Đà Lạt
• 100 g xà lách
• 1/2 củ hành tây
• 1 thìa súp dầu giấm
• 1 thìa cà phê tỏi băm
• 1 thìa cà phê hạt nêm
• 1 thìa cà phê tiêu
• 1 thìa súp dầu ăn

Hướng dẫn

• 1. Bò rửa sạch, thái mỏng, ướp với hạt nêm, tiêu, để 15 phút cho thấm.
• 2. Xà lách rửa sạch, để ráo nước, cắt nhỏ.
• 3. Cà chua, ớt Đà Lạt bổ đôi, bỏ hạt. Hành tây lột vỏ. Tất cả thái sợi.
• 4. Bắc bếp, phi thơm tỏi với dầu ăn, cho thịt bò vào xào nhanh tay trên lửa lớn.
• 5. Trút bò ra đĩa, trộn đều với xà lách, ớt, hành tây và dầu giấm.