Cơm trộn Hàn Quốc

Thành phần

• 1 bát cơm gạo Hàn Quốc
• 100 g thịt bò băm
• 20 g giá sống
• 20 g nấm đông cô
• 20 g nấm bào ngư
• 20 g cà rốt
• 20 g cải bó xôi
• 20 g rau dương xỉ
• 2 thìa tương ớt
• 1 lòng đỏ trứng gà
• 1 thìa muối, mì chính
• 2 thìa dầu ăn, tỏi băm

Hướng dẫn

• 1. Làm nóng tô đá, trút cơm vào tô. Xếp từng loại rau xào và thịt bò xung quanh. Ở giữa cho tương ớt rồi để lòng đỏ trứng lên.
• 2. Rửa giá, rửa cải bó xôi, cắt khúc vừa ăn. Ngâm nở nấm đông cô, thái sợi. Ngâm nở rau dương xỉ, để ráo. Thái sợi cà rốt.
• 3. Phi tỏi với dầu ăn. Xào riêng từng loại dầu ăn, nêm muối, mì chính. Rửa sạch chảo, phi tỏi, xào thịt bò vừa chín, để riêng.
• 4. Ăn kèm với các loại kim chi.