Salad gà cay và trái bơ

Thành phần

• 500 g thịt gà lấy phần ức
• 1 cây xà lách to, tách lá, cắt đôi
• 2 quả cà chua cắt miếng cau
• 1 quả bơ bóc vỏ, bỏ hột, cắt miếng
• 1/2 củ hành tây tím thái dài
• 3 thìa canh nước cốt chanh
• 3 thìa rau mùi thái nhỏ
• 1/4 bát dầu olive
• 2 thìa cà phê muối
• 1 thìa cà phê hạt tiêu
• 2 thìa cà phê ớt bột
• 1 củ hành khô băm nhỏ
• 4 tép tỏi băm nhỏ
• 1 thìa cà phê bột ngô
• 1 thìa cà phê bột rau mùi(không bắt buộc)

Hướng dẫn

• 1. Các bạn làm nóng chảo trên lửa vừa trước.
• 2. Sau đó ướp thịt với bột ớt, muối, tiêu, hành khô, tỏi, mùi khô và bột ngô. Trộn đều để thịt thấm gia vị.
• 3. Cho thịt gà vào chảo đã được làm nóng, nướng mỗi mặt khoảng 4 phút cho đến khi gà chín hoàn toàn. Sau đó, cho thịt ra đĩa để nguội.
• 4. Tiếp đó, các bạn xếp cà chua, hành tây tím, bơ lên trên rau xà lách. Rắc một chút muối và tiêu lên rồi để sang 1 bên.
• 5. Cho nước cốt chanh, rau mùi, muối, tiêu và dầu olive vào một bát nhỏ rồi trộn đều với nhau.
• 6. Rưới nước xốt vừa trộn lên hỗn hợp salad ở bước 4, các bạn chú ý rưới lên miếng bơ nhiều nước xốt hơn một chút.
• 7. Gà thái miếng rồi dải lên trên salad đã rưới xốt là hoàn thành. Các bạn nên thưởng thức ngay để tránh salad bị chảy nước.
•